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dia 10 de Novembro

 

12 hs – 18 hs – Credenciamento Folkcom

13hse30 min – 18hs - Minicursos

19hs –  Mesa Redonda – Comunicação Gastronômica – Profa Dra. Maria de Lourdes Netto Simões(UESC); Prof. Dr. José Marques de Mello (Cátedra UNESCO); Profa. Dra. Betânia Maciel(UFRPE);

21 hs – Show de abertura com grupo regional (FICC)

 

dia 11 de Novembro

 

09 hs – 12 hs – Mesa Redonda – O Folclore Gastronômico - Prof. Dr. Roberto Benjamim (UFPE); Prof. Dr. Luiz Custódio (UEPB);

14 hs – 18 hs –  Gts e Oficinas

 

 

dia 12 de Novembro

 

09 hs – 12 hs – Mesa Redonda – A mídia e a Gastronomia - Prof. Dr. Amálio Pinheiro(PUC/SP); Profa. Dra. Maria Erica Oliveira (UFRN); Prof. Dr. Fabio Corniani (Unipampa)

14 hs – 18 hs –  Gts – e Oficinas

 

dia 14 de Novembro

 

10 hs – 12hs plenária da Rede Folkcom

14hs – 16hs – Palestra de encerramento – Caminhos da Pesquisa em Folkcomunicação -  Prof. Dr. Osvaldo Trigueiro(UFPB); Profa. Dra. Cristina Schmidt (UMC); Profa. Dra. Maria Cristina Gobbi (Catédra UNESCO)